Bienvenue sur le site Internet de Charle’s Butcher, boucher-charcutier à Beaulieu-sur-Mer dans les Alpes-Maritimes !

Votre boucher-charcutier vous accueille pour vous proposer des viandes de qualité à cuisiner chez vous ou à déguster sur place, et assure également les livraisons de Nice à Monaco. Vins, condiments et épices vous attendent dans la partie épicerie fine. Vous pourrez aussi profiter de plats raffinés directement à votre domicile grâce à son service traiteur !

Bruno Merchadier, boucher-charcutier depuis l’âge de 15 ans, ouvre Charle’s Butcher en 2013. Passionné par son métier, il met à profit son expérience et son professionnalisme pour apporter à la fois des produits de qualité et un service d’exception à ses clients. Il sélectionne avec soin des viandes de races traditionnelles françaises, comme le bœuf Limousin ou Charolais, mais aussi des saveurs inédites venues des quatre coins du monde. Charle’s Butcher vous accueille du mardi au samedi, de 7h à 13h et de 16h à 20h, ainsi que le dimanche de 7h à 13h.

Boucherie

Votre boucher-charcutier à Beaulieu-sur-Mer vous fait découvrir les meilleures viandes à travers le monde, dans le respect des traditions et de la traçabilité. Bœuf Wagyu, Limousin ou Black Angus, veau de lait élevé sous la mère, agneau de Sisteron, poulet fermier de l’Ain… Profitez du service de livraison pour bénéficier de toutes ces saveurs exceptionnelles directement à domicile !

Charcuterie

Charle’s Butcher vous propose également un large choix de charcuteries de qualité, telles que du jambon cru de Parme ou d’Espagne, de la viande des Grisons, du bacon ou encore de la pancetta. Une attention toute particulière est apportée aux origines et provenances des produits, afin que vous puissiez bénéficier d’un goût incomparable.

Traiteur

L’équipe de Charle’s Butcher apporte un soin identique pour l’élaboration de ses plats de saison en service traiteur. Disponibles à emporter ou en livraison à domicile, vous pourrez profiter d’une cuisine raffinée élaborée avec des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Tartare de saumon pommes vertes et gingembre, raviole de foie gras crème de truffe, aubergine parmesane au bœuf, gigot d’agneau aux herbes de la garrigue, tajine de coquelet aux citrons confits… Il y en a pour tous les goûts !

Épicerie fine

Votre boucher-charcutier dispose également en boutique d’un espace dédié à l’épicerie fine, dans lequel vous pourrez notamment retrouver les produits de la maison Kaviari. Caviar, saumon fumé ou mariné, œufs de saumon ou de truite, blinis, tarama, rillettes de Saint-Jacques… Des sauces, condiments, épices et vins permettant un accord parfait avec votre viande ou votre charcuterie vous seront aussi proposés.

Dégustation sur place

Vous souhaitez découvrir des races de viande originales ? Vous désirez profiter d’une pause déjeuner pour goûter une viande savoureuse sélectionnée avec soin par votre boucher-charcutier ? Charle’s Butcher vous propose toutes ses viandes grillées à la plancha, à déguster directement sur la terrasse !

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Pour en savoir davantage sur les prestations de votre boucher-charcutier, obtenir plus d’informations sur la provenance des viandes ou passer commande auprès du service traiteur, n’hésitez pas à prendre contact avec l’équipe de Charle’s Butcher dès à présent ! Vous pouvez pour cela appeler le 04 93 01 61 42 ou envoyer un message à contact@livraison-boucherie-06.fr. Le formulaire de contact au bas de cette page est également à votre disposition pour toute demande.